Izaura - pyszne połączenie murzynka i sernika

Pyszne ciasto ze starego zeszytu. Kiedyś bardzo popularne i często gościło w moim domu. Fajnie odświeżyć stare zapomniane smaki z dzieciństwa . Ciasto jest fajnie wilgotne ,proste do zrobienia i rewelacyjnie smakuje. Połączenie murzynka z sernikiem. Idealne do niedzielnej kawki ,polecam

Składniki:

na masę czekoladową :

2 szkl cukru
5 łyżeczek kakao
250 g masła
pół szkl. mleka
cukier waniliowy
2 szkl mąki pszennej
6 jajek
3 łyżeczki proszku do pieczenia

na masę serową:

0,5 kg sera na sernik
pół szkl. cukru
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g masła (rozpuszczonego)
2 jajka

dodatkowo : płatki migdałowe do posypania

Przygotowanie:

Zobaczcie film jak zrobić to ciasto krok po kroku👇

Zaczynamy od masy czekoladowej:

Do rondelka wrzucamy masło, mleko, cukier, cukier waniliowy i kakao, mieszamy i jak się zagotuje to wyłączamy i studzimy - następnie odlewamy 1 szkl . i zostawiamy do polania ciasta po wierzchu.

Do pozostałej masy czekoladowej dodajemy mąkę ,proszek do pieczenia i żółtka ,miksujemy na gładką masę. Białka ubijamy osobno i dodajemy do masy czekoladowej - mieszamy delikatnie łyżką drewnianą i wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (blaszka o wymiarach 35x25 cm)

Przygotowujemy masę serową :

Miksujemy ze sobą ser, żółtka, cukier, budyń w proszku, proszek do pieczenia, i roztopione przestudzone masło. Osobno ubijamy białka i dodajemy do masy serowej - mieszamy również łyżką drewnianą i gotową masę serową wykładamy łyżką na masę czekoladową . Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach ok 50-60 min.

Gotowe upieczone ciasto polewamy pozostawioną na początku polewą i posypujemy uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.

Smacznego!!!

Zapraszam również na inne moje przepisy na domowe ciasta :

Makowy pleśniak

Orzechowy jabłecznik na kruchym cieście

Serniki - 18 sprawdzonych przepisów

Brzoskwiniowa delicja - rozpływa się w ustach

Kilimandżaro - pyszne ciasto z jabłkami

Oraz więcej w zakładce " ciasta i desery " na samej górze strony