Pyszna, prosta do zrobienia. Idealny przepis na wielkanocne danie i nie tylko ,sprawdzi się również jako szybki obiad . Możecie użyć surowej kiełbasy lub parzonej. Polecam gorąco
Składniki:
- 6 białych kiełbas (surowych lub parzonych)
- 250 ml śmietanki kremówki
- 250 ml mleka
- 1 cebula
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- łyżka masła
- 3 łyżeczki chrzanu
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką kiełbasę krok po kroku 👇👇👇
W rondelku rozpuszczamy masło ,na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę ,jak zmięknie to dodajemy mąkę i smażymy jeszcze ok 2 min. następnie wlewamy po trochę mleko i śmietankę cały czas mieszając najlepiej rózgą ,żeby nie było grudek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem ,czekamy aż zacznie gęstnieć i się zagotuje -cały czas mieszając. Następnie wyłączamy gaz i dodajemy chrzan, mieszamy dokładnie - spróbujcie jeszcze czy jest dość soli i pieprzu ,ewentualnie doprawcie jeszcze . Sos przelewamy do naczynia żaroodpornego i układamy na nim kiełbaski . Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem i pieczemy 30 min - jeśli kiełbasa była już parzona ,lub 45 min jeśli mamy kiełbasę surową . Podajemy posypaną rzeżuchą lub kiełkami rzodkiewki ,lub świeżo startym chrzanem .
Smacznego!!
Przepis na domową białą kiełbasę + film jak ją zrobić - znajdziecie tutaj 👇
Więcej pomysłów na potrawy wielkanocne znajdziecie tutaj 👇
3 komentarzy
Witam,piekę chlebek od trzech miesięcy w smaku jest bardzo dobry ale pod skórką wzdłuż całego bochenka robi się dziura wszystko robię tak jak Pani na filmiku nie wiem co jest przyczyną. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńSzczerze to nie mam pojęcia dlaczego tak się robi, mi przez te wszystkie lata jak piekę chleby ,raz lub dwa się tak zrobiło, ale do tej pory nie wiem co poszło nie tak, pozdrawiam serdecznie
UsuńCoś wspaniałego :) Jakiej kiełbasy najlepiej użyć do przepisu ? Nie mam swojskiej " od gospodarza" ale ostatnio natknąłem się na dobrej jakości kiełbasę swojską z Zalasku- można kupić w Carrefurze.
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!