Sałatka z łososiem i jajkiem -lekka i pyszna

Moja ulubiona sałatka, bardzo często robię ją na kolację ,na imprezę lub po prostu na śniadanie.

Polana pysznym dresingiem miodowo - musztardowym. Do tego uprażony sezam - wszystko razem świetnie się komponuje - zdecydowanie polecam ,jest rewelacyjna

składniki:

200 g wędzonego na ciepło łososia
pół czerwonej cebuli
3 jajka
op. roszpunki lub młodego szpinaku
8-10 pomidorków koktajlowych
1 łyżka sezamu
na sos:
5 łyżek oliwy,
1 łyżka miodu,
1 łyżka musztardy,
1 łyżki octu jabłkowego,
sól (ok pół łyżeczki) i pieprz

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak robię taką sałatkę 👇👇👇

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Sezam prażymy na suchej patelni ,studzimy.

Na półmisku układamy najpierw roszpunkę na roszpunkę układamy pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe . W ćwiartki kroimy również jajka i rozkładamy na półmisku. łososia dzielimy na kawałki ,takie na jeden kęs i rozkładamy na półmisku. Na wierzchu układamy pokrojoną w półplasterki cebulę.

Mieszamy w miseczce ze sobą składniki sosu i polewamy naszą sałatkę po wierzchu. Na koniec posypujemy prażonym sezamem . Możecie ewentualnie po wierzchu posolić jajka - Smacznego!!