Letnia sałatka z grillowanym serem i kurczakiem

Pyszna i lekka i kolorowa sałatka dla całej rodziny. Idealna na Grilla bo kurczak i ser halloumi jest właśnie na nim przygotowywany. Do tego pyszny sos jogurtowy z koperkiem ,czosnkiem i oliwą z oliwek . Mniam...

Składniki:

1 duża pierś z kurczaka
1 ser halloumi
sałata lodowa
kilka pomidorków koktajlowych i 2 żółte
1 zielony ogórek
czerwona papryka
czerwona cebula
przyprawa do grilla
oliwa

na sos:

5 łyżek jogurtu greckiego,
1 łyżka majonezu,
łyżeczka czosnku granulowanego lub 1 ząbek świeżego,
koperek,
oliwa z oliwek , sól i pieprz

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak ją zrobić 👇👇👇

Kurczaka kroimy w plastry, dajemy do miski dodajemy oliwę i przyprawę do grilla ,sól i mieszamy.

Ser kroimy w plastry delikatnie smarujemy oliwą i smażymy na grillu razem z kurczakiem na złoty kolor z obu stron. W misce mieszamy jogurt, majonez ,posiekany koperek , czosnek ,sól i 1-2 łyżki oliwy z oliwek.

Na dużym półmisku układamy poszarpaną sałatę ,na sałatę układamy kolejno pokrojoną w paski paprykę, pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe i żółte. Ogórek i czerwoną cebulę kroimy w półplasterki i również układamy na półmisku. Warzywa porządnie solimy i posypujemy pieprzem. Na warzywa układamy grillowanego kurczaka, pokrojonego w kawałki i ser również pokrojony w kawałki (ser i kurczak daję jeszcze ciepły ,ale nie gorący). Na wierzch wykładamy sos łyżką wszędzie po trochę i polewamy odrobiną dobrej oliwy z oliwek. Smacznego!!