Pyszny obiad w kilka minut. Coś jak danie jednogarnkowe -tylko że z piekarnika . Udka z kurczaka bez kości pieczone z młodymi warzywami - coś pysznego dla całej rodziny i nie trzeba stać przy garach . Kilka minut przygotowania i reszta robi się sama - polecam.....
Składniki:
- 6-8 udek z kurczaka bez kości
- 1 kg młodych ziemniaków
- pęczek młodej marchewki
- 3-4 młode cebule
- kilka ząbków czosnku
- pęczek szparagów (można zamienić na młodą cukinię)
- sól i pierz
- 150 g masła
- czubryca zielona(lub inne zioła)
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak robię takiego kurczaka 👇👇👇
Mięso przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem i od wewnętrznej strony smarujemy masłem z czosnkiem .zwijamy jak roladki ale niczym nie związujemy. Resztą masła z czosnkiem smarujemy papier do pieczenia którym wykładamy blaszkę piekarnikową. Na posmarowanym masłem papierze układamy obrane młode ziemniaczki pokrojone w plastry( ok 1cm), na całej powierzchni, ziemniaki solimy .Na ziemniakach układamy zwinięte udka i dookoła mięsa układamy pozostałe warzywa - cebulę w grube plastry, obrane młode marchewki w kawałki, i szparagi bez twardej końcówki. Warzywa jeszcze trochę solimy i posypujemy ziołami, u mnie czubryca. Na wierzch kładziemy kilka wiórek masła i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem i pieczemy ok 1 godziny .Warzywa w trakcie pieczenia puszczą trochę wody ,jeśli za dużo to odlejcie . Smacznego!!!
Zobaczcie również inne moje pomysły na obiad:
oraz wiele innych w zakładce na samej górze strony -> Przepisy -> Na obiad
2 komentarzy
Zrobiłam dzisiaj i było bardzo dobre😋, lecz następnym razem szparagi dodam jakieś 10 minut przed końcem pieczenia, wydaje mi się, że będą bardziej chrupiące. Podsumowując- PRZEPYSZNE!!!!!
OdpowiedzUsuńZrobiłam, bardzo dobre :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!