Imprezowa sałatka z pieczoną papryką

Coś pysznego - każdy z gości będzie chciał przepis- Wszystkim smakuje i znika pierwsza ze stołu. Pieczona papryka, kurczak, sos czosnkowy i czerwona fasola to idealne połączenie -Polecam jest rewelacyjna!!

Składniki:

pół kapusty pekińskiej
1-2 piersi z kurczaka
5 jajek
puszka czerwonej fasoli
puszka kukurydzy
2 papryki czerwone
150 g serka typu feta
pół czerwonej cebuli,
łyżka natki pietruszki
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka

na sos:

3 łyżki majonezu
5 łyżek jogurtu greckiego(lub śmietany 18%)
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka czosnku granulowanego,
sól (ok pół łyżeczki)

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę 👇👇👇

Zaczynamy od papryki - wybieramy z niej nasiona i kroimy na 4 części ,układam skórą do góry na blaszce piekarnikowej wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni grzanie górne lub grill i pieczemy ok 30 min. Następnie przekładamy do szklanej miski i przykrywamy szczelnie folią spożywczą i zostawiamy żeby się zaparzyła na ok. 30-40 min.

po tym czasie obieramy ze skórki.

Jajka gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek .

Kurczaka kroimy w kostkę ,doprawiamy przyprawą do kurczaka i solą i podsmażamy na odrobinie oleju - studzimy.
Mieszamy składniki sosu.

W misce układamy warstwowo:

pokrojoną drobno kapustę pekińską,

następnie przestudzonego kurczaka

następnie 2-3 łyżki sosu rozsmarowujemy

następnie jajka pokrojone w grubą kostkę

kukurydza odsączona z zalewy

następnie znowu 2-3 łyżki sosu rozsmarowujemy ,

następnie odsączoną z zalewy czerwoną fasolę

pokrojoną w kosteczkę czerwoną cebulę,