Sezon pomidorowy w pełni - pomidory w ogrodzie pyszne, więc trzeba korzystać ile się da, zanim się skończą. Tym razem pizza z dużą ilością pomidorów - idealna na lunch lub przekąskę a nawet lekki obiad. Polecam...
składniki:
na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml ciepłej wody
- 10 g suchych drożdży
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
na sos:
- 2 łyżki mascarpone
- 100 g serka typu feta
- 1 łyżeczka ulubionych ziół
- 2 ząbki czosnku
na wierzch:
- kilka pomidorów ,
- cebula czerwona,
- kulka mozzarelli
- zioła i sól
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką pizzę 👇👇👇
Serek feta mieszamy z mascarpone, ziołami i czosnkiem.
Mąkę wsypujemy do miski ,dodajemy sól i oliwę i wymieszane ze sobą drożdże z wodą, wyrabiamy ciasto dosyć długo ok 8-10 min wtedy ciasto będzie bardziej elastyczne i mięciutkie. Następnie ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 1 godzinę do wyrośnięcia .Po tym czasie rozciągamy na blaszkę od piekarnika u mnie posypaną delikatnie mąką i wyłożoną papierem do pieczenia.
Ciasto smarujemy mieszanką serów. Pomidory i cebulę kroimy w plastry i układamy gęsto na wierzchu ciasta, solimy . Na koniec rwiemy kulkę mozzarelli na mniejsze kawałki i układamy na pomidorach. Na wierzchu posypujemy jeszcze odrobiną suszonych ziół i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni z termoobiegiem i grzaniem dolnym. Pieczemy ok 10-12 min.
Serwujemy polaną odrobiną oliwy lub sosu czosnkowego .
Smacznego!!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!