Pyszny i prosty do zrobienia- idealnie podkreśla smak sałatek i nie tylko. jako produkt uboczny powstają słodko - winne śliwki pyszne do pieczenia mięs ,bigosu i nie tylko. Polecam....
Składniki:
- 2 kg śliwek węgierek
- 500 ml octu jabłkowego
- 500 ml octu 10%
- skórka otarta z 1 cytryny
- 650g cukru +na dosypanie do słoików
Przygotowanie:
Zobaczcie jak zrobić taki ocet krok po kroku 👇👇👇
Oba octy z cukrem i skórką otartą z cytryny podgrzewamy i mieszamy, żeby się cukier rozpuścił a octy zagotowały, wyłączamy.
Śliwki obieramy z pestek ,przekrajamy na połówki. Przekładamy do słoika, zalewamy gorącą zalewą. Słoik zakręcamy i odstawiamy na 2 dni.
Po tym czasie wybieramy śliwki i przekładamy je do słoików, każdy słoik ze śliwkami zasypujemy ok 2 łyżkami cukru, zakręcamy i pasteryzujemy ok 20 min.
Ocet przecedzamy przez gazę i przelewamy do butelek, zakręcamy szczelnie i przechowujemy w chłodnym miejscu.
Smacznego!!!
Zapraszam również na inne moje przepisy :
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!