Zapiekanka cebulowa z kurkami

Pyszna, prosta do zrobienia zapiekanka, na francuskim cieście. Sezon na kurki w pełni, można je kupić wszędzie, więc spróbujcie taką zrobić, będzie pyszna na lekki obiad lub lunch ,polecam

Składniki:

1 op. ciasta francuskiego
3 cebule
200g kurek
3 jajka
1-2 łyżki masła
świeży lub suszony tymianek
1 szkl. śmietanki 30 %(250 ml)
150 g żółtego sera
pęczek natki pietruszki
sól i pieprz

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taką zapiekankę 👇👇👇

Cebulę kroimy w półplasterki i podsmażamy na maśle, solimy i smażymy aż się zeszkli. Kurki płuczemy dokładnie ,kilka zostawiamy w całości resztę kroimy odrobinę. Dodajemy do podsmażonej cebuli, dusimy je jeszcze kilka minut. doprawiamy tymiankiem i studzimy. Odkładamy na bok całe kurki.

W misce mieszamy jajka, starty na tarce ser, śmietankę, posiekaną natkę pietruszki ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem ,wykładamy na nie płat ciasta francuskiego tak żeby było również trochę na bokach i nakłuwamy widelcem. Wykładamy na nie przestudzony farsz i wylewamy masę jajeczną ,na wierzch wykładamy odłożone całe kurki i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem . Pieczemy ok 30 min.

Smacznego!!