Szybki i prosty sernik z 4 składników

Pyszny i prosty do zrobienia sernik z mlekiem skondensowanym. potrzebujemy tylko 4 składniki. Idealny do kawy na co dzień i od święta. Ja użyłam budyni krówkowych ale możecie również użyć waniliowych lub śmietankowych -jakie macie pod ręką .Polecam....

Składniki:

1 kg sera (może być z wiaderka ale gęsty)
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
6 jajek
2 budynie bez cukru (śmietankowe, waniliowe, krówkowe)

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak robię ten sernik krok po kroku 👇👇👇

Do miski robota wrzucamy ser żółtka, dodajemy mleko z puszki i budyniowy proszek - miksujemy minutkę tylko do połączenia. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą ale już nie robotem tylko łyżką lub rózgą. Gotową masę przelewamy na tortownicę (25 cm) wyłożoną papierem do pieczenia na spodzie i na brzegach i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni góra dół . Do piekarnika wkładamy na dolną półkę blaszkę do której wlewamy wodę ok 600 ml i zamykamy piekarnik- pieczemy nasz sernik w tej temperaturze przez 30 min a następnie zmniejszamy temperaturę do 140 stopni i pieczemy jeszcze ok 45 min. Studzimy w lekko uchylonym, wyłączonym piekarniku .

Po wystudzeniu wstawiamy najlepiej na noc do lodówki i kroimy na drugi dzień- możecie posypać po wierzchu cukrem pudrem lub zrobić lukier z 5 łyżek cukru pudru i odrobiny soku z pomarańczy . Smacznego!!