Uwielbiam śledzie i w każdej postaci, dlatego ciągle robię nowe i nowe. Na mojej stronie i kanale na youtube znajdziecie mnóstwo przepisów na śledzie ,sałatki śledziowe a nawet uszka ze śledziem .Tym razem kolejna sałatka śledziowa- cudowne połączenie kilku pysznych składników, buraczków i marynowanej cebulki. Polecam na domową imprezę oraz na Wigilię
SKŁADNIKI:
- 3 ziemniaki
- 4-5 buraczków
- pół puszki groszku
- słoik śledzi po wiejsku
- pół cebuli białej, 3 jajka na twardo
- 2 ogórki korniszony
- 1 cebula czerwona
- majonez,
- łyżeczka musztardy francuskiej
- sól i pieprz
- 2 łyżki octu jabłkowego,
- sól pieprz
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę 👇👇👇
Buraczki i ziemniaki myjemy dokładnie, zawijamy w folię ,każdy osobno z odrobiną oleju, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem i pieczemy ok 1 godzinę. Studzimy, obieramy ze skórki . Buraczki ścieramy na tarce jarzynowej na grubych oczkach, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na bok. W drugiej misce mieszamy ze sobą ziemniaki i korniszony pokrojone w kostkę, groszek, pół białej cebulki i jajka na twardo również pokrojone w kostkę, dodajemy również śledzie odsączone z zalewy (nie trzeba ich moczyć do one są już gotowe do jedzenia) i pokrojone drobno śledzie. mieszamy dokładnie z majonezem ,świeżo zmielonym pieprzem i musztardą. Cebulkę czerwoną kroimy drobno i zalewamy 2 łyżkami octu jabłkowego, solimy i odstawiamy na ok 20 min.
\Na talerzu lub półmisku układamy sałatkę na przemian z buraczkami , na koniec na buraczki układamy zamarynowaną czerwoną cebulkę - Gotowe !!!
Smacznego!!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na śledzie :
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!