czwartek, 29 grudnia 2022
śledzie po duńsku - idealne na imprezę
Pyszny i prosty przepis na pysznego śledzia. Idealny na każdą imprezę i święta. Posmakuje każdemu. Polecam ....
Pyszna zupa, prosty przepis, na co dzień i na święta. U mnie z ziemniakami, czasem zamiast ziemniaków robię lane kluski. Wykorzystuje tutaj również wszystkie głowy z karpi które już pokroiłam na dzwonka. Możecie użyć również innej świeżej ryby, lub dodać jej więcej oprócz filetów z karpia, polecam ...
Pyszna sałatka ze śledzie, układana na krakersach i krojona jak ciasto. Idealnie dobrane składniki tworzą naprawdę ciekawą i smaczną kompozycję na każdą domową uroczystość. Uwielbiam wszystko ze śledziem dlatego wymyśliłam taką sałatkę i okazała się strzałem z dziesiątkę. Wszystkim gościom bardzo smakowała - Polecam również wam....
piątek, 2 grudnia 2022
Tortille z tuńczykiem i surimi- szybka przekąska
Tortille to szybka przekąska którą można zrobić w zasadzie z tego co mamy akurat pod ręką. Często zmieniam ich smak i skład w zależności od okazji lub tego co mam w lodówce - ale zawsze smakują pysznie. Tym razem zrobiłam bez mięsa jedne z tuńczykiem drugie z paluszkami surimi. Polecam na każdą imprezę lub po prostu na kolację....
Pyszne wigilijne krokiety, z kiszoną kapustą i pieczarkami, najlepsze. Uwielbiane przez całą moją rodzin. Idealne z kubkiem gorącego czerwonego barszczu. Pokarze wam dzisiaj prosty przepis który zawsze się udaje i smakuje wszystkim. Spora porcja dla całej rodziny. Z tego przepisu wychodzą 20-22 krokiety. Polecam gorąco....
poniedziałek, 28 listopada 2022
Piegusek - szybkie ciasto z makiem i bakaliami
Pyszny przepis na trochę inny keks, z dużą ilością bakalii i suchym makiem, na białkach. Mak fajnie chrupie między zębami a dzięki bakaliom ciasto jest dłużej świeże. Do tego przepisu zazwyczaj wykorzystuje białka które po kilka sztuk mrożę bo zostały mi np. z kruchego ciasta czy pączków. Polecam ...
Prosty przepis dla wielbicieli kakaowych deserów. Serniki mogę jeść w każdej postaci, uwielbiam każdy, ten jest trochę inny dzięki dodatkowi kakao. Oczywiście tak jak w wielu innych moich wypiekach na wierzchu jest prosta polewa czekoladowa bo takie lubię najbardziej, dopełnia smak kakaowego serniczka, polecam do kawki ...
środa, 16 listopada 2022
Domowe pralinki z bloku czekoladowego
Lubicie blok czekoladowy? Jak za dawnych lat kiedy nie było tyle słodyczy w sklepie i nasze mamy przygotowały taki smakołyk. Uwielbiam ten smak i postanowiłam zrobić z niego słodkości w kształcie pralinek. Okazały się strzałem w dziesiątkę i zniknęły tak szybko, że musiałam dorabiać. Fanie się sprawdzą jak drobny upominek dla kogoś bliskiego zapakowany w ozdobny woreczek, lub dekoracja świątecznego stołu. Coś pysznego!! Polecam gorąco...
czwartek, 10 listopada 2022
Przekąski ze śledziem - małe proste kanapeczki
Zrobicie je w prosty sposób a wyglądają i smakują wyśmienicie,3 różne przepisy na pieczywo ze śledziem. Pewnie zauważyliście ,że na moim blogu jest sporo przepisów na śledzie bo bardzo je lubię w każdej postaci. Ciągle próbuje wymyślać nowe i ciekawe przepisy bo jak dla mnie nie ma domowej imprezy bez dobrego śledzika. Oczywiście lubię również jak jest podany jakoś inaczej i dlatego spróbujcie tych moich nowych propozycji , nie będziecie żałować a goście będą zachwyceni . Sprawdzą się również na święta i wigilię, no i Andrzejki już niebawem..... Polecam
piątek, 4 listopada 2022
Bułeczki z makiem - mięciutkie i mocno nadziane
Pyszne bułeczki, mocno nadziane makiem, pachnące świętami. Mięciutkie nawet na drugi dzień dzięki dużej ilości mokrej masy makowej. Proste do zrobienia. Coś pysznego dla wszystkich wielbicieli maku. możecie zrobić je również z innym nadzieniem np. ser lub dżem będzie również pysznie, ale z masą makową są najlepsze. Polecam
Pyszny schab ze śliwkami, idealny na każdą domową imprezę czy święta. Bardzo lubię to połączenie czasem idę o krok dalej i na półmisek do tego schabu dodaję jeszcze połówki brzoskwiń z puszki. Tak podaje mięsa moja teściowa i bardzo to lubię. Schab to klasyczny przepis, ale pieczony i studzony w rękawie jest naprawdę pyszny i nie jest suchy. Zazwyczaj podaję go w cienkich plastrach na półmisku na śliwkowym sosie który robię z sosu który powstał z mięsa zmiksowanego z kilkoma śliwkami z pieczenia. Pychotka. Możecie podać go również na ciepło chwilę po pieczeniu z ciepłym śliwkowym sosem - tu już pełna dowolność. Polecam ...
Jedne z lepszych jakie jadłam. Robi się je na suchych drożdżach ale smakują jak na zakwasie, dzięki długiemu wyrastaniu w lodówce. Jak przygotujecie ciasto rano, to wieczorem upieczecie 6 bułeczek na kolację a kolejne 6 upieczecie na śniadanie. Zawsze świeże pieczywo pod ręką , wystarczy wyjąć ciasto z lodówki , uformować i wstawić do zimnego piekarnika , włączyć i patrzeć jak rosną i pieką się za razem... polecam
środa, 12 października 2022
Ciasteczka z jabłkami - ciasto z 3 składników
Pyszne małe ciasteczka z jabłuszkami, mało słodkie i chrupiące, nawet na drugi dzień. Robi się je bardzo szybko a ciasto składa się tylko z 3 składników. Idealne do kawy na co dzień i od święta. Polecam gorąco....
poniedziałek, 10 października 2022
Sałatka z makrelą z puszki i makaronem
Pyszna sałatka dla wielbicieli rybki z puszki. Dodałam do niej makaron w kształcie ryżu ,dzięki czemu wydaje się lżejsza, idealna na śniadanie , kolację czy domową imprezę, polecam....
Pyszny pasztet do smarowania na kanapkę, aromatyczny i dobrze doprawiony. Wymyśliłam go ostatnio, bo często zostaje nam kurczak pieczony z obiadu i nie wiadomo co z nim zrobić, nie zawsze mamy ochotę jeść go drugi dzień. Zrobiłam z niego pasztet, dodałam wątróbkę drobiową również smażoną i pieczarki z cebulką wyszły rewelacyjnie i moja rodzinka zachwycona. Bardzo fajnie się smaruje i nie twardnieje w lodówce bo nie ma tu ani masła ani smalcu, tylko olej i tłuszcz wytopiony z mięsa. Pychotka na kanapki, naprawdę warto go przygotować, polecam ....
poniedziałek, 19 września 2022
Rolada ze schabu z boczkiem, ketchupem i musztardą
Idealna na każdą okazję domowa wędlina, pyszna i pachnąca. Doprawiona musztardą i ketchupem. Bardzo dobrze kroi się w cienkie plastry i pięknie wygląda na półmisku. Sprawdzi się super na wszystkich domowych imprezach i świętach lub po prostu na kanapki na co dzień. Polecam...
Genialne połączenie sernika i szarlotki, tak sobie wymyśliłam bo najpierw miał być ze śliwkami, ale jak zapachniało mi cynamonem to pomyślałam jabłka - dodam jabłka, więc podprażyłam je z miodem i cynamonem i wyszło cudowne ciasto. Do tego na wierzch zrobiłam kruszonkę również z cynamonem , i dodałam orzechy na spód ciasta .... Poezja ,spróbujcie koniecznie, polecam
środa, 14 września 2022
Szybka zapiekanka z figami, serem pleśniowym i miodem
Szybka zapiekanka z moimi ulubionymi składnikami. Jeśli nie próbowaliście takiego połączenia to polecam gorąco. Przygotujecie ją w kilka minut i przekąska na imprezę lub na kolację gotowa - mniam...
Pyszna, z samych naturalnych składników, które znajdziemy w ogrodzie. Idealna do zup i innych dań bez chemii i innych ulepszaczy ,polecam Składniki: 1,5 kg marchewki 80 dag pietruszki 3 selery +liście od selera 2 pory 3 pączki natki pietruszki duży pęczek lubczyku 3- 4 łyżeczki soli łyżeczka kurkumy Przygotowanie: Zobaczcie film z przepisem ,jak ja zrobić ⤵️⤵️⤵️ Warzywa obieramy i czyścimy. Korzeniowe ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy drobno, Mieszamy warzywa i układamy je na tackach od suszarki na grzyby. Pod warzywa każdą tackę wyścielam cienką warstwą gazy, ponieważ warzywa są drobne i nie chcę żeby całe zleciały mi na sam dół. Jak warzywa się suszą to kroję wszystkie zielone liście (liście selera, natka pietruszki i lubczyk),Zielenina suszy się szybko i można dodać ją w połowie suszenia się warzyw kiedy warzywa już się trochę wysuszą i skurczą i będzie miejsce na tackach. Warzywa suszyłam całą noc, rano były już suche. Wysuszone warzywa i zielen...
Pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Połączenie pieczarek, pomidorów sera i malutkich kotlecików świetnie się sprawdza .U mnie każdy prosił o dokładkę. Prosta i szybka do zrobienia. Możecie wykorzystać teraz w sezonie świeże pomidory a po za sezonem użyć krojonych z puszki, będzie również smacznie. Polecam...
poniedziałek, 5 września 2022
Mięso ze słoika na kanapki +konkurs
Pyszne mięso, wprost rozpływa się w ustach, idealne na kanapki. Jedno gotowanie -a trzy smaki. Uwielbiam mieć takie zapasy. Zawsze pod ręką coś pysznego i zdrowego. Tym razem chude mięsko schab i szynka. Pasteryzowane metodą tyndalizacji (czyli trzykrotnej pasteryzacji w odstępach 24 godzin)dzięki czemu długo mogą stać w piwnicy. Bardzo prosty przepis i domowa szyneczka gotowana gotowa i wiesz co jesz. Polecam
Nie ma to jak domowy przecier pomidorowy otwarty zimą. Uwielbiam na nim zupę pomidorową czy spaghetti. Ja robię naturalny, tylko z dodatkiem cebuli i odrobiny soli, wtedy mogę go użyć w zasadzie do wszystkiego. W tym roku pomidory wyjątkowo mocno obrodziły i narobiłam przetworów z nimi dużo i dalej robię. U mnie z pomidorów starej odmiany malinowe, ale można również z każdej innej odmiany. Polecam...
środa, 24 sierpnia 2022
Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i jajkiem
Uwielbiam sałatki, i często wymyślam nowe. Na mojej stronie znajdziecie już najróżniejsze kompozycje. Zależy mi żeby sałatka nie tylko była pyszna ale żeby cieszyła też oko. Tym razem jest podobnie, wyszła rewelacyjna. Zniknęła cała i to bardzo szybko. Polecam na każdą okazję jak również bez okazji po prostu na kolację...
Urodzaj pomidorów w tym roku więc cieszę się ogromnie i przerabiam na zimę ile się da w każdej postaci. Tym razem sok pomidorowy który uwielbiam ,u mnie lekko pikantny od pieprzu i ostrej papryki, ale oczywiście każdy może doprawić według swojego smaku. Potem zimą możemy cieszyć się jego pysznym smakiem. Samo zdrowie, polecam
