Uwielbiam szparagi, jak jest tylko na nie sezon to często goszczą w mojej kuchni. Żeby nam się nie znudziły to robię je na różne sposoby. Tym razem pyszne w chrupiącej panierce, idealne na przekąskę, do grilla, na piknik. Polecam
Składniki:
- pęczek szparagów
- 80 g parmezanu
- 1 szkl bułki tartej
- 2-3 jajka
- sól
na sos:
- 3 łyżki jogurtu,
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka ketchupu
- łyżeczka granulowanego czosnku.
- sól
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie szparagi 👇👇👇
Bułkę tartą prażymy na suchej patelni, na złoty kolor i studzimy. Szparagi przełamujemy ,one zawsze pękają w odpowiednim miejscu. Twarde końcówki odkładamy możecie je wykorzystać np. na zupę.
Parmezan ścieramy na najdrobniejszej tarce, mieszamy z wystudzoną bułką tartą i wysypujemy na płaski talerz. Do drugiego talerza wbijamy jajka, roztrzepujemy widelcem ,solimy odrobinę. Szparagi po kolei odtaczamy najpierw w jajku, potem w bułce tartej z parmezanem i ponownie w jajku i bułce z parmezanem. Następnie układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni z termoobiegiem i pieczemy aż się zrumienią ok 10-15 minut. W miseczce mieszamy składniki na sos i podajemy z nim jeszcze ciepłe szparagi. Na zimno smakują również pysznie. Smacznego!!
zobaczcie również inne moje przepisy ze szparagami:
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!