Lubicie blok czekoladowy? Jak za dawnych lat kiedy nie było tyle słodyczy w sklepie i nasze mamy przygotowały taki smakołyk. Uwielbiam ten smak i postanowiłam zrobić z niego słodkości w kształcie pralinek. Okazały się strzałem w dziesiątkę i zniknęły tak szybko, że musiałam dorabiać. Fanie się sprawdzą jak drobny upominek dla kogoś bliskiego zapakowany w ozdobny woreczek, lub dekoracja świątecznego stołu. Coś pysznego!! Polecam gorąco...
Składniki:
- 250 g masła
- 3 łyżki kakao,
- 1 szkl. cukru
- 500 g mleka w proszku
- pół szkl. wody
- 400 g herbatników
- 150 g czekolady mlecznej
- 100 g orzechów laskowych
- płatki śniadaniowe muszelki
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇
Herbatniki rozdrabniamy na piasek w blenderze. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy cukier, wodę i kakao, mieszamy dokładnie i zagotowujemy. Następnie wyłączamy i odstawiamy na ok 10-15 min. żeby trochę przestygło i było już tylko lekko ciepłe. Wtedy dodajemy mleko w proszku, najlepiej przez sitko żeby nie było grudek i mieszamy dokładnie, zrobi się gęsta masa. Teraz dosypujemy herbatniki i mieszamy dokładnie. Z gotowej masy formujemy stożek mocno ugniatając masę, żeby zrobić szyszki i następnie wbijamy w niego płatki śniadaniowe muszelki dookoła,(dokładnie widać to na filmie powyżej.). Szyszki róbcie jeszcze jak masa jest lekko ciepła bo jak zastygnie to już nie powbijacie muszelkowych płatków. Na koniec jeszcze można posypać taką szyszkę cukrem pudrem i będzie wyglądała jak ośnieżona. Ja robię zazwyczaj kilka szyszek a z reszty ciasta robię niewielkie kuleczki. Następnie czekoladę siekam jak najdrobniej i roztapiam ją na parze lub w mikrofalówce na ok 20-30 sekund i mieszam, aż się rozpuści. Każdą kuleczkę maczam w czekoladzie i następnie w posiekanych orzeszkach lub wiórkach kokosowych. Odstawiam na 1 godzinę żeby stężało i można wcinać. Jedna rada nie próbujcie gotowej masy podczas robienia bo nie będziecie mogli przestać podjadać 😋😋😋. Smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na domowe małe słodkości:
i wiele innych w zakładce na samej górze strony ->przepisy -> ciasta i desery
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!