Pyszny przepis na trochę inny keks, z dużą ilością bakalii i suchym makiem, na białkach. Mak fajnie chrupie między zębami a dzięki bakaliom ciasto jest dłużej świeże. Do tego przepisu zazwyczaj wykorzystuje białka które po kilka sztuk mrożę bo zostały mi np. z kruchego ciasta czy pączków.
Składniki:
- 300 g bakali (u mnie mieszanka do keksu)
- 8 białek (1 szkl)
- 1 szkl. suchego maku
- 1 szkl cukru,
- 1 szkl. mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 110 g masła roztopionego
na lukier :
- kilka łyżek cukru pudru i sok z połowy pomarańczy,
- do posypania kandyzowana skórka z pomarańczy
Przygotowanie:
Zobaczcie również krótki film jak zrobić takie ciasto krok po kroku 👇👇👇
Białka ubijamy jak się mocno spienią to dosypujemy cukier, ucieramy jeszcze kilka minut , dosypujemy mak i jeszcze krótko mieszamy. Dosypujemy mąkę i proszek do pieczenia, na to bakalie na końcu roztopione przestudzone masło i mieszamy już szpatułką lub drewnianą łyżką, nie robotem, do połączenia się składników. masę przekładamy do keksówki wyłożonej papierem (26x12 cm), wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy ok 45 - 50 minut.
Wystudzone ciasto polewamy lukrem który robimy z cukru pudru wymieszanego z sokiem z cytryny lub pomarańczy - ok 4-5 łyżek i sok z połowy pomarańczy. wierzch posypałam skórką pomarańczową.
Smacznego!!!
Zobaczcie również inne moje ciasta na święta :
2 komentarzy
Wyprobuje na swieta makowy plesniak .dziekuje bardzo.Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńWitam, robiłam tort chebowy. Przeptszny i hicior na imprezie. Dziękuję i będę korzystała, czasami modyfikuje po swojemu. U mnie cytrusów nie mogę spożywać. Heszcze raz pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!