Chlebek ziołowy ze słonecznikiem

Pyszny i prosty przepis na domowy chlebek, pachnący ziołami i czosnkiem. Uwielbiam go i często do niego wracam. Polecam wam na śniadanie idealny do kanapek. Spróbujcie koniecznie.

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 530 g mąki pszennej (typ 450 -500)
• 3/4 szkl ciepłej wody
• 6 łyżek mleka,
• 80 g słonecznika
• 1,5 łyżeczki cukru,
• 1,5 łyżeczki soli, 
• 8 g drożdży suszonych

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film z przepisem 👇👇👇

Zaczynamy od rozgrzania oliwy na patelni, jak jest już mocno ciepła to wyłączamy gaz i wrzucamy na nią przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie zioła (oregano, tymianek, bazylię i granulowany czosnek), mieszamy i odstawiamy na chwilkę. 
Do misy robota wsypujemy mąkę, słonecznik, suszone drożdże, ciepłe mleko i wodę, cukier i sól, dodajemy również zioła z czosnkiem i oliwą z patelni. Wyrabiamy ciasto, w razie potrzeby możecie dodać 1-2 łyżki wody. gotowe ciasto nakrywamy folią spożywczą i odstawiamy na ok 1 godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto zagniatamy i przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, nakrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na ok 40 min. po tym czasie chlebek z wierzchu nacinamy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni góra dół i pieczemy ok 35- 40 min. 

PO tym czasie chlebek jest już gotowy, najlepiej chwilę odczekać aż przestygnie i dopiero kroić ale czasem ciężko się oprzeć i próbuję jeszcze lekko ciepły. Smacznego!!

Zobaczcie również inne moje przepisy na domowe pieczywo :

Domowe pieczywo - dużo przepisów