Najlepszy przepis na domowe racuchy. Szybki i tani obiad. Bardzo często je robię i zawsze znikają wszystkie. Puszyste i mięciutkie jak poduszeczki. Robię często półtorej porcji, bo jak nawet kilka zostanie po obiedzie, to na kolację znikną na pewno. Polecam gorąco...
składniki:
- 400g mąki pszennej
- 500ml maślanki
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- płaska łyżeczka sody
- płaska łyżeczka soli
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇
Mieszamy maślankę z jajkiem trzepaczką, następnie dodajemy cukier, sól i sodę. mieszamy dokładnie i na końcu dosypujemy mąkę i mieszamy aż wszystko się dobrze połączy. Odstawiamy ciasto na ok 15-20 minut. Po tym czasie wlewamy odrobinę oleju na patelnię i nakładamy łyżką porcjami racuchy. Smażymy na średnim ogniu powoli z obu stron na złoty kolor. Po każdym smażeniu dodajemy trochę oleju na patelnię. Z całej porcji wychodzi ok 20 racuchów. Najlepiej smakują z pysznym domowym dżemem, ale same są również pyszne. Spróbujcie koniecznie.
Zapraszam również na inne moje przepisy na szybkie obiady:
oraz wiele innych w zakładce na samej górze strony -> Przepisy -> na obiad
3 komentarzy
Uwielbiamy te racuszki:)
OdpowiedzUsuńSmak dzieciństwa...mniammm
Nie wiem dlaczego ale Mama smażyła je przeważnie w sobotę i na tę sobotę się czekało. Do tego dżemik śliwkowy, niebo w ustach😋
Pozdrawiam:)
Czy do tego ciasta można dodać jabłka?
OdpowiedzUsuńMyślę że tak ,drobno starte ,pozdrawiam
UsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!