Sałatka Cezar z makaronem najlepsza!!

Pyszna, uwielbiam ją i mogę jeść na okrągło. Pełna pysznego kurczaka i parmezanu. Dużo chrupiącej sałaty i grzanek. No i ten sos.... pychotka, idealnie sprawdzi się na lekki obiad, lunch do pracy czy szkoły. Polecam, spróbujcie koniecznie....

Jest to zmodyfikowany przepis na sałatkę cezar, u mnie z dodatkiem makaronu. 

Składniki:

• 300 g makaronu penne (rury)
• 2 piersi z kurczaka
• kilka plastrów boczku wędzonego surowego
• 2 bułki(mogą być czerstwe)
• 2-3 sałaty rzymskie 
• 30 g parmezanu w drobnych  plasterkach 
• czosnek granulowany, pieprz, sól

na sos:

• 4 łyżki majonezu
• 1 ząbek czosnku
• 2-3 filety anchois
• 2 łyżki soku z cytryny
• łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire (jeśli nie macie pomińcie, ale warto sobie taki kupić fajnie doprawia)
• 40 g startego parmezanu,
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę krok po kroku 👇👇👇

Zaczynamy od ugotowania makaronu w osolonym wrzątku. tylko go nie rozgotujcie, lepiej żeby był aldente. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Kurczaka kroimy w poprzek żeby były cieńsze kawałki i doprawiamy solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Na suchej patelni smażymy plastry boczku z obu stron na rumiano, zdejmujemy na talerz i na tłuszczu który powstał smażymy kurczaka, z obu stron. Jak już się ładnie przyrumieni i nie będzie surowy, zdejmujemy go na talerz koło boczku. A na patelnie wrzucamy porwane na małe kawałeczki bułki, skrapiamy oliwą i posypujemy solą i granulowanym czosnkiem i smażymy aż będą całe chrupiące. gotowe studzimy. 
Wszystkie składniki na sos miksujemy w blenderze. Sałatę płuczemy i kroimy na paski i wrzucamy do dużej miski, dodajemy wystudzony makaron, parmezan w płatkach, boczek i kurczaka pokrojone w plastry, grzanki i sos, wszystko razem mieszamy i gotowe. Smacznego!!

Zobaczcie również inne moje przepisy na pyszne sałatki :

Sałatki - 27 najpopularniejszych przepisów