Bułki do kebaba, prosty przepis

Domowe bułki do kebabów są najlepsze. Pracy przy nich nie ma za wiele, do tego wychodzą taniej niż jakbyśmy chcieli kupić w sklepie- do tego w smaku bez porównania.... Polecam jak raz zrobicie nie będziecie już kupować i będziecie mogli przygotować pyszny domowy kebab u siebie w kuchni. Polecam ...

Składniki:

• 600 g mąki pszennej
• 250 ml ciepłej wody
• 2 łyżki oleju 
• 150 g jogurtu naturalnego
• 50 g drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• sezam i jajko do posmarowania wierzchu

Przygotowanie:

zobaczcie krótki film jak zrobić takie bułki👇👇👇

Drożdże wkruszamy do ciepłej wody, dodajemy cukier i mieszamy aż się rozpuszczą. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól i jogurt, dolewamy drożdże wymieszane z mąką i wyrabiamy gładkie ciasto przez ok 5 minut. Po tym czasie przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na ok 1 godzinę. 

Po tym czasie wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, podsypujemy mąką żeby się nie kleiło rozgniatamy ciasto na papierze tak żeby powstało duże koło, smarujemy po wierzchu roztrzepanym jajkiem, i posypujemy sezamem, z wierzchu nacinamy nożem delikatnie w kratkę. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni góra dół i pieczemy 

ok 20 - 25 minut. Studzimy najlepiej na kratce już bez papieru. Po wystudzeniu przekroić na 4 części. Każdą rozciąć w środku. żeby zrobić miejsce na warzywa i mięsko. 

Ja lubię zrobić je trochę wcześniej i przed zrobieniem kebaba wrzucić na chwilę na grilla elektrycznego, wtedy ma jeszcze lepszy smak.  Polecam ...

U mnie  do bułki ląduje oczywiście dużo sosu tzatziki (przepis Tutaj)

 do tego podsmażony kurczak z przyprawą do kebaba i dużo warzyw i na koniec prażona cebulka.... mniam....