Sałatka z brokułami i pomidorami

Pyszna sałatka z brokułami, pomidorami i sosem czosnkowym. Do tego ser feta i prażone migdały.... Pychotka, idealna na imprezę lub do dań z grilla. Polecam 

 Składniki:

• 1 brokuł, 
• 4 jajka
• 10-15 pomidorków cherry
• 150 g serka feta
• 80 g płatków migdałowych
• 1 czerwona cebula

na sos:

• 5  łyżek jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku, 
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak robię taką sałatkę 👇👇👇

Brokuły dzielimy na różyczki, wrzucamy na osolony wrzątek i na małym ogniu parzymy przez 5 minut. Następnie odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odcedzamy. Jajka gotujemy na twardo i obieramy. 

Migdały prażymy na suchej patelni i studzimy. 

Brokułowe różyczki układamy na dnie przeźroczystej miski, następnie na brokuły układamy pokrojone na ćwiartki pomidorki, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulkę i pokrojone w ćwiartki jajka. 

Mieszamy składniki sosu (sos solimy solidnie) i wylewamy na wierzch na sałatkę. Kroimy ser feta w kostkę i układamy na sosie, na końcu na wierzch wykładamy uprażone migdały. Smacznego!!!