Idealna zupa na chłodne dni. Rozgrzewająca i syta. Uwielbiam takie dania jednogarnkowe, niby zupa ale pełno w niej mięsa i warzyw. Jest gęsta i pyszna. Spróbujcie koniecznie....Polecam
Składniki:
- 2 cebule,
- 3 ząbki czosnku
- 2 kiełbaski wędzone
- 700 g mięsa wołowego lub wieprzowego
- puszka pomidorów
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 papryki, 3 ziemniaki
- 1 marchewka,
- 1 pietruszka,
- 1 seler, puszka czerwonej fasoli
- 2 łyżki domowej vegety,
- 1 łyżeczka majeranku i słodkiej papryki
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką zupę krok po kroku 👇👇👇
W dużym garnku na oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę razem z kiełbaską pokrojoną w półplasterki. Jak się ładnie zrumienią to dodajemy pokrojone w kostkę mięso i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy aż się zacznie rumienić. W międzyczasie kroimy w kostkę marchewkę, pietruszkę i seler i dodajemy do garnka, dodajemy również puszkę pomidorów, koncentrat i dolewamy wody tak żeby wszystko było przykryte i jeszcze trochę ponad. Dodajemy sól pieprz, słodką mieloną paprykę i vegetę. jak się wszystko zagotuje to dodajemy jednego pokrojonego w kostkę ziemniaka (resztę dodamy później, ten jeden ziemniak daję już teraz do jak się rozgotuje to zagęści nam zupę).Przykrywamy i gotujemy do miękkości mięsa. Jak mięso jest już prawie miękkie to dodajemy pokrojone pozostałe ziemniaki i paprykę pokrojoną w kostkę. gotujemy zupę jeszcze tylko tyle żeby ziemniaki zmiękły i na koniec dodajemy fasolę odsączoną z puszki i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem. i gotowe. Smacznego!!
Zobaczcie również moje inne przepisy na zupy 👇👇👇
Zupa czosnkowa z grzankami i wiele innych w zakładce na samej górze strony
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!