Idealny na poprawę humoru i zbliżające się Walentynki. Ten kolor sprawia że od razu chce się go spróbować. Do kawy jak znalazł.... do tego prosty do zrobienia. Polecam serdecznie
Zobaczcie również inne moje przepis na serniki 👇👇👇
składniki:
- 150 g herbatników + 80 g masła
- 1 kg sera na sernik
- 220 g cukru,
- 300 ml śmietany 18%
- sok z połowy cytryny
- 5 jajek
- 1 op. budyniu waniliowego
- 250 g malin + 2 łyżki cukru
- 1/3 łyżeczki żelatyny
- garść malin do dekoracji
Przygotowanie:
Zobaczcie również krótki film jak zrobić taki sernik krok po kroku 👇👇👇
Zaczynamy od wyłożenia tortownicy (26cm) papierem do pieczenia i owijamy z zewnątrz folią aluminiową .
Herbatniki rozdrabniamy blenderem dodajemy miękkie masło i jeszcze chwilkę miksujemy. wykładamy na spód blaszki i dociskamy dłonią lub szklanką.
Ucieramy ser z cukrem, sokiem z cytryny i śmietaną. jak się połączy to dodajemy po jednym jajku dalej ucierając ,na końcu wsypujemy opakowanie budyniu, mieszamy tylko do połączenia i gotowe. Masę wylewamy na blaszkę. Blaszkę stawiamy na głęboką blachę od piekarnika i dookoła nalewamy wrzątek. pieczemy w 170 stopniach, góra dół przez ok 80-90 min. studzimy w uchylonym piekarniku.
wystudzony wstawiamy najlepiej na noc do lodówki żeby stężał.
Na drugi dzień wrzuciłam 250 g malin do rondelka (miałam mrożone, tylko wcześniej wyjęłam i rozmroziłam) dodajemy 2 łyżki cukru i podgrzewamy aż maliny się rozpuszczą i zagotują. Zagotowany sos wyłączam i przecieram przez sitko żeby pozbyć się pesteczek. Dosypuję do ciepłego sosu odrobinę żelatyny (ok 1/3 łyżeczki) mieszam i studzę sos. Wystudzonym sosem polewam po wierzchu sernik i dekoruję świeżymi malinami i listkami mięty. Smacznego!!!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!