Prosty makaron z mielonym mięsem ale nie pomidorowy tylko śmietankowy, z pieczarkami i lubczykiem.... Szybki obiad dla każdego. Polecam ....
składniki:
- op. makaronu penne
- 500 g mięsa mielonego
- 2 ząbki czosnku,
- 300 g pieczarek
- 200ml śmietanki kremówki
- 150 g serka mascarpone
- przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, słodka i ostra papryka, tymianek
- Natka pietruszki i lubczyk
Przygotowanie:
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy, nie przelewamy wodą.
W rondelku na odrobinie oleju podsmażamy pieczarki pokrojone w plastry. Jak się zrumienią przekładamy je do miski a w rondelku ponownie na odrobinie oleju podsmażamy mięso mielone. Doprawiamy je czosnkiem, solą i pieprzem, dodajemy również łyżeczkę słodkiej mielonej papryki ,pół łyżeczki kurkumy, łyżeczkę tymianku i odrobinę ostrej papryki, mieszamy i jeszcze chwilę przesmażamy, dodajemy ponownie na patelnię pieczarki i dolewamy śmietankę, dodajemy mascarpone i mieszamy aż się serek rozpuści, dolewamy odrobinę wody z gotowania się makaronu (2-3 łyżki), smażymy jeszcze chwilkę żeby sos trochę odparował i się zagęścił. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki z gałązką lubczyka i mieszamy. Dorzucamy makaron mieszamy jeszcze wszystko razem i gotowe.
Smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na makaron 👇
Oraz wiele innych w zakładce na górze strony ->Przepisy-> na obiad
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!