Latem mamy dużo warzyw w ogrodzie i można gotować trochę inaczej, u mnie dzisiaj fasolka po bretońsku ale ze szparagowej fasolki, do tego cudowne malinowe pomidory i mamy obiad letni gotowy.
Nie jest to dokładnie fasolka po bretońsku tylko moja letnia wersja, robi się ją dużo szybciej i mam nadzieję że wam również posmakuje. Polecam...
Składniki:
- 600 g fasolki szparagowej
- 2 cebule
- 4 kiełbaski
- 3 duże pomidory(lub puszka krojonych)
- 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- słodka i ostra papryka w proszku
- majeranek, sól i pieprz (ewentualnie liść laurowy i ziele angielskie)
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić 👇👇👇
Zaczynamy od przygotowania fasolki, musimy odciąć końcówki i opłukać. Zalewamy zimną wodą i zagotowujemy, od momentu zagotowania się wody, gotujemy 15 minut i odcedzamy. Jak lekko przestygnie to kroimy ją na ok 2cm kawałki.
Kiełbaskę kroimy na półplasterki, cebule w kostkę. Na głębokiej patelni lub w rondelku rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy cebulkę z kiełbasą, jak się zarumieni to doprawiamy solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, majerankiem, dodajemy pokrojone w kostkę obrane ze skórki pomidory i dusimy jeszcze kilka minut, dodajemy koncentrat pomidorowy i fasolkę, na koniec jeszcze sprawdźcie czy nie trzeba jeszcze doprawić (ja daję jeszcze odrobinę maggi, ale możecie pominąć)i gotowe , można nakładać. Smacznego!!!
Zobaczcie również inne moje przepisy z fasolką szparagową 👇
.JPG)
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!