Sos kurkowy - prosty przepis

Pyszny sos z cudownych grzybów. Prosty przepis ,a sos wychodzi aromatyczny i naprawdę pasuje do wszystkiego....Polecam  

Składniki:

• 200g świeżych kurek
• 1 cebula
• kilka suszonych leśnych grzybów,
• 1-2 łyżki mąki pszennej
• 300ml śmietanki 30%
• świeży tymianek, natka pietruszki, 
• sól, pieprz
• 2 łyżki masła

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taki sos⤵️⤵️⤵️

Cebulę kroję w drobną kosteczkę i podsmażam aż się zeszkli na maśle z odrobiną oleju. Dodaję  oczyszczone kurki i podsmażam kilka minut, w między czasie zagotowuję wodę i do ok 100-150 ml wrzucam kilka suszonych grzybów odstawiam na 5 min.

Do wstępnie podsmażonych kurek wlewam sam wywar z grzybów suszonych(bez grzybów) i podsmażam dalej redukując do ok połowy. Wlewam śmietanę i duszę co jakiś czas mieszając aż sos się zredukuje i nieco zgęstnieje. Doprawiam solą i pieprzem. Posypuję natką pietruszki.