Kurczak w kremowym sosie z marchewką i groszkiem

Pyszny ,mięciutki filet z kurczaka, w delikatnym sosie, duszony z marchewką i groszkiem, będzie idealny na obiad. Zrobicie go w czasie jak będzie się gotować, ryż lub ziemniaki. Takie przepisy to ja lubię, kiedy w maksymalnie 30 minut mamy gotowy cały obiad. Polecam...

Składniki:

• 3 filety z kurczaka
• słoik marchewki z groszkiem,
• 200 ml śmietany 18% lub 30% homogenizowanej
• 150 g serka mascarpone
• sól, pieprz, 
• papryka słodka
• granulowany czosnek,
• łyżka masła, olej do smażenia

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak go zrobić 👇👇👇

Zaczynamy od pokrojenia filetów z kurczaka, w podłużne filety, możecie pokroić również w kostkę, ale ja wolę tak, bo wtedy jest bardziej soczysty👇

Następnie podsmażam go na głębokiej patelni lub w rondlu, na oleju z łyżką masła, doprawiamy solą i pieprzem, słodką mieloną papryką i granulowanym czosnkiem. Jak się podsmaży  to przewracamy na drugą stronę i ponownie doprawiamy tymi samymi przyprawami. Jak mięso mamy już obsmażone (w środku może być jeszcze surowe, bo dojdzie sobie w sosie), to dodajemy odcedzoną marchewkę z groszkiem, dolewamy śmietankę i dajemy mascarpone, mieszamy i dusimy na średnim ogniu ok 10 minut, żeby mięso doszło i śmietanka się zredukowała, a sos odrobinę zgęstniał. Spróbujcie jeszcze czy jest wystarczająco soli i pieprzu. i gotowe, można nakładać. Ja podaję z ryżem lub ziemniaczkami. Sprawdzi się również z kaszą. Prosty przepis, ale bardzo nam posmakował. Polecam spróbować!!

Zobaczcie  również inne moje przepisy na kurczaka 👇👇👇

Kurczak caprese - szybki obiad

Skrzydełka glazurowane - rewelacja

Kurczak w sosie z gorgonzolą i szpinakiem

Kurczak pieczony w porach

Szybki makaron z cukinią i kurczakiem

Pałki z kurczaka na młodej kapuście

Filety zapiekane na kaszy z warzywami i wiele innych w zakładce -> przepis-> na obiad