Prosty przepis na pyszne śledzie w kilka minut. Wykorzystałam tu grzybki marynowane których w tym roku narobiłam mnóstwo, a do śledzi pasują idealnie, polecam spróbować ...
składniki:
- ok 6-7 filetów śledziowych a'la matias w oleju
- 1 cebula
- słoik grzybków leśnych marynowanych ok (330ml)
- 3-4 łyżki śmietany 18 %
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka ketchupu
- 1 ząbek czosnku,
- pieprz
- ewentualnie kilka kropli maggi
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić 👇👇👇
Śledzie płuczę z oleju i moczę ok 1 godzinę (czasem krócej, musicie próbować, żeby nie były już za słone) w zimnej wodzie, następnie odcedzam z wody i kroję w kawałeczki takie na raz. Cebulę kroję w kostkę i przelewam na sitku wrzątkiem, studzę i dodaję do śledzi. Grzybki odcedzam z zalewy i również kroją w trochę większą kostkę, dodaję do śledzi z cebulą. Mieszam w miseczce majonez, śmietanę, ketchup i świeżo mielony pieprz, dodaję do pozostałych składników i mieszam wszystko dokładnie. Na koniec doprawiam jeszcze ewentualnie solą lub jak lubicie to maggi( pasuje tutaj super) i gotowe. Wkładam do lodówki i mogę tak przechowywać do 5 dni. Smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na śledzie :
1 komentarzy
Słone śledzie płukać żeby je potem posolić..... 🤦
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!