wtorek, 5 listopada 2024

Śledzie z suszonymi śliwkami

 

Bardzo ciekawe w smaku, lekko słodkie lekko słone, dla mnie pyszne, delikatne, coś innego ,polecam na domową imprezę lub Wigilię, sprawdzą się super. 





Składniki:

  • 6 filetów śledziowym matjas
  • 2 cebule
  • 120 g śliwek suszonych
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • świeżo mielony pieprz
  • ok 1 szkl oleju do zalania śledzi


Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić takie śledzie 👇👇👇


Śledzie płuczemy i moczymy w zimnej wodzie ok 1 godzinę, żeby nie były za słone. Cebulę kroimy w cienkie półplasterki i podsmażamy na oleju, jak się zarumieni, to dodajemy koncentrat, miód, pokrojone w kostkę śliwki. Jeśli macie śliwki ze suche i twarde, to zalejcie je wrzątkiem i zostawcie na ok 20 minut i odcedźcie. smażymy jeszcze chwilę dodajemy pieprz i ok 2-3 łyżki wody żeby wszystko się razem dobrze połączyło.  Wyłączamy i studzimy. Wymoczone śledzie odcedzamy i kroimy w kawałki takie na raz. Układamy w słoiku na przemian cebulkę ze śliwkami i kawałki śledzi, aż słoik będzie pełny, wtedy dopełniamy go olejem. zakręcamy i odstawiamy do lodówki na ok 2 dni żeby się przegryzły. Smacznego!!

Zobaczcie również inne moje przepisy na śledzie 👇

Śledzie- dużo przepisów

0 komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!