Fajny pomysł na śniadanie, zazwyczaj robię ją kiedy chcę zużyć końcówki różnych produktów które plączą się po lodówce. Zazwyczaj są to różne warzywa, boczek, wędliny, parówki, dowolnie. Tym razem zrobiłam z wędzonym łososiem.
Spróbujcie , jest naprawdę pyszna, i świetna żeby na przykład zabrać ze sobą do pracy czy na drugie e śniadanie do szkoły.
Składniki:
- dowolne warzywa po kawałku (u mnie kilka koktajlowych pomidorków, kawałek cukinii, natka pietruszki)
- podsmażone 3 pieczarki
- 100g łososia wędzonego
- 50 g sera żółtego startego
- 4 jajka
- 2 łyżki śmietanki kremówki 30 %
- sól i pieprz
- 1 placek tortilli
Przygotowanie:
Tortillę wkładamy do tortownicy (20cm) tak żeby boki były odrobinę wyżej. Nakładamy do tortilli dowolne pokrojone warzywa i łososia - wszystko pokrojone drobniej. posypujemy startym żółtym serem i natką pietruszki. W miseczce roztrzepujemy jajka ze śmietanką , doprawiamy solą i pieprzem, polewamy nimi warzywa w tortilli i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni z termoobiegiem i pieczemy ok 15 minut , aż się zarumieni i środek zetnie, czasem trzeba dodać ok 2 minuty. Smacznego!!!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!