Pyszne, puszyste, mięciutkie racuchy drożdżowe. Prosty przepisz którego wychodzi cały półmisek placuszków. Możecie podać je posypane cukrem pudrem lub posmarowane dżemem , będzie pysznie... Polecam
Składniki:
- 500 ml mleka
- 500g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 4 jajka
- 2-3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- masło i olej do smażenia
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak je zrobić ⤵️⤵️⤵️
Mleko ciepłe mieszamy z drożdżami ,łyżką cukru i 2 łyżkami mąki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 15 minut. Po tym czasie do miski robota wsypujemy pozostałą mąkę, dodajemy wyrośnięty rozczyn, roztrzepane odrobinę jajka, 2 łyżki cukru, cukier waniliowy i szczyptę soli. Miksujemy 1-2 minuty i odstawiamy miskę z ciastem na ok 1 godzinę przykrytą ściereczka do wyrośnięcia.
Po tym czasie na patelnię wrzucam łyżkę masła, dodaję odrobinę oleju i kładę łyżką ciasto, smażę na małym ogniu żeby jeszcze urosły i były puszyste. Smażymy ok 2-3 minut z każdej strony na rumiano. Zdejmujemy na ręcznik papierowy żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Podaję posypane cukrem pudrem lub posmarowane dżemem. Polecam wam również do nich frużelinę wiśniową -przepis tutaj lub truskawkową przepis tutaj, będzie pysznie....
Zobaczcie również moje inne przepisy na domowe placuszki 👇
.JPG)
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!