Takie obiady to ja lubię... i często robię bo nie zawsze jest czas...Ten przepis jest bardzo szybki i prosty, przygotujecie go w kilka minut i siup do piekarnika... Jak mięso się piecze to możecie odpoczywać... Po 40 minutach pieczenia macie pyszny i pachnący obiad dla całej rodziny. Polecam ...
- 6-7 plastrów schabu bez kości ok 1cm grubości
- 3 cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- 100g startego żółtego sera
- 200ml śmietanki 30%
- łyżeczką musztardy francuskiej
- przyprawy (sól, pieprz, słodka mielona papryka, majeranek, )
Przygotowanie:
Zaczynamy od przyprawienia mięsa, z obu stron - solą, pieprzem i słodką mieloną papryką. Na patelni na odrobinie oleju podsmażamy krótko z obu stron, następnie mięso zdejmujemy na blaszkę lub naczynie żaroodporne a na patelnię wrzucamy pokrojoną w piórka cebule. Przesmażamy je żeby się zeszkliły ale nie zrumieniły za mocno. na koniec smażenia cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę przesmażamy, dolewamy śmietankę, całość doprawiamy jeszcze solą i pieprzem i łyżeczką musztardy francuskiej i majerankiem. Całą zawartość patelni wylewamy na podsmażony schab i całość nakrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika na ok 40 minut, po tym czasie odkrywamy na wierzch dajemy ser żółty i dopiekamy jeszcze 10 -15 minut bez przykrycia, po tym czasie mięso jest gotowe, możemy podawać. Jako dodatek super sprawdzi się dowolna kasza i lub ryż czy nawet ziemniaczki. Polecam...
Zobaczcie również inne moje przepisy na schab :
Schabowe inaczej w pysznym sosie
Kieszonki schabowe z pieczarkami w sosie serowym
Schab gotowany w sosie sojowym
Schab gotowany podawany na dwa sposoby
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!