.JPG)
Pyszna i prosta do zrobienia, w środku mięciutkie jabłuszka, wierzch lekko chrupiący... cudowna...bardzo lubię drożdżówki, a to jest jedna z moich ulubionych spróbujcie... Do kawy idealna, polecam...
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 1 żółtko,
- 80 g cukru
- 90 g masła roztopione
- szczypta soli,
- 250 ml ciepłego mleka
- 8g suchych drożdży
na nadzienie:
- 1,2 kg jabłek (waga po obraniu)
- 60 g brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Dodatkowo:
- cukier puder, 1 jajko, 2 łyżki mleka
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film z przepisem jak zrobić taką drożdżówkę 👇👇👇
Zaczynamy od ciasta. Mieszamy ciepłe mleko z drożdżami, dodajemy je do mąki razem z cukrem, szczyptą soli, żółtkiem. Zaczynamy wyrabiać, jak składniki zaczną się łączyć to dodajemy roztopione lekko przestudzone masło. Wyrabiamy jeszcze kilka minut aż ciasto wchłonie całe masło(ok 3-4 minuty). Nakrywamy miskę folią spożywczą i odstawiamy na ok 1 godzinę. W między czasie obieramy jabłka i ścieramy na tarce o grubych oczkach. wrzucamy do garnka, dodajemy brązowy cukier i cynamon, dusimy 5-10 minut żeby nadmiar soku odparował i wyłączamy. Studzimy.
Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na stolnicę posypaną mąką, zagniatamy ponownie i rozwałkowujemy na duży prostokąt. z jednej strony brzeg nacinamy nożem lub radełkiem w paski jak na zdjęciu 👇
nakładamy jabłka wzdłuż ciasta i zwijamy w roladkę👇
przekładamy ciasto na blachę od piekarnika zlepiamy oba końce ze sobą żeby powstało koło
Nakrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 15 minut w tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
roztrzepujemy jajko z mlekiem i smarujemy ciasto po wierzchu żeby się ładnie przyrumieniło pieczemy 30 minut i wyjmujemy, przed pokrojeniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na drożdżówki 👇👇👇
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!