Pyszna, sycąca, wyrazista, do tego prosta do zrobienia. Idealna na chłodny dzień, polecam gorąco.
Składniki:
- 1 por ,
- 25 dag pieczarek
- 1 łyżka masła
- 500g mięsa mielonego z łopatki
- 2-2,5 l rosołu (bulionu)
- 3 serki topione śmietankowe
- 3 ziemniaki,
- 3 ząbki czosnku
- 200g sera żółtego startego
- sól i pieprz
- szczypiorek
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak robię taką zupę ⤵️⤵️⤵️
Zaczynamy od podsmażenia na maśle pokrojonego pora i pokrojonych w kostkę pieczarek. Jak się zaczną rumienić to dodajemy do nich czosnek, smażymy chwilę i dodajemy mięso mielone. Smażymy z mięsem rozdrabniając łyżką drewnianą. Jak się podsmaży to dolewamy rosół lub bulion i jak się zagotuje to dodajemy serki topione, mieszamy od czasu do czasu żeby się rozpuściły. Jak się rozpuszczą to dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy aż będą miękkie i dorzucamy połowę startego żółtego sera. mieszamy żeby się rozpuścił i doprawiamy na końcu jeszcze solą i świeżo mielonym pieprzem. Nakładamy na talerz i posypujemy jeszcze po wierzchu startym serem i posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na zupy 👇
Zupa krem z soczewicy i marchewki
Barszcz ukraiński z pieczonych buraczków
oraz wiele innych w zakładce na samej górze strony -> przepisy-> zupy
.JPG)
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!