Prosty przepis na pyszny pasztet kremowy na kanapki. Pasztet jest z wątróbki, marchewek i cebulki, do tego śmietanka i koniak. Bardzo nam smakuje, do tego zapieczętowany roztopionym masełkiem.... Polecam
Składniki:
- 500g wątróbki drobiowej
- 2 marchewki (ok 250g )
- 2 cebule (ok 300g)
- 150 ml śmietanki 30 %
- 50 ml koniaku
- sól, pieprz, tymianek
- 150 g masła do zapieczętowania pasztetu
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taki pasztet 👇👇👇
Wątróbkę czyścimy z błonek. Cebule kroimy w kostkę, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Na patelnię dajemy odrobinę oleju i łyżkę masła, wrzucamy na nią cebulę i dusimy aż się zeszkli. Dodajemy marchewkę i na małym ogniu dusimy kilka minut aż warzywa zmiękną.
Dodajemy wątróbkę i dusimy aż wątróbki się zetną, wtedy dolewamy śmietankę i koniak. doprawiamy solą , pieprzem i suszonym tymiankiem. Dusimy kilka minut aż wątróbki nie będą już surowe, wtedy wyłączamy i studzimy. Wystudzony pasztet rozdrabniamy blenderem i w razie potrzeby jeszcze doprawiamy. Przekładamy do pojemniczków i zalewamy roztopionym masłem. Schładzamy w lodówce. Smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na pasztet 👇
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!