wtorek, 18 marca 2025

Sałatka jarzynowa z wielkanocnym twistem

 


Kto nie lubi sałatki jarzynowej... ja uwielbiam w każdej wersji, u mnie na Wielkanoc z szynką i chrzanem. Polecam wam , będzie pyszna...

Składniki:

  • 2 marchewki + 2 do dekoracji
  • 2 pietruszki 
  • kawałek selera
  • 3-4 ziemniaki 
  • biała część pora
  • 4-5 jajek
  • 3 ogorki kiszone 
  • 250 g szynki wieprzowej lub drobiowej 
  • mała puszka groszku
  • mała puszka kukurydzy
  • 4 łyżki majonezu 
  • 2 łyżeczki musztardy 
  • 2 łyżeczki chrzanu 
  • Sól I pieprz
  • kilka gałązek natki lub koperku

Przygotowanie:

Warzywa (marchewki, pietruszki, seler, ziemniaki)gotujemy w mundurkach do miękkości, studzimy, obieramy (odkładamy 2 marchewki do dekoracji)i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę. 

Por kroimy drobno i przelewamy wrzątkiem. Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy, ogórki kiszone i szynkę również kroimy w kostkę. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy majonez, musztardę, chrzan, sól i pieprz, mieszamy dokładnie. Sałatkę wygładzamy w salaterce, pozostawione wcześniej marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach i formujemy na sałatce z nich kształty marchewek, do tego wciskamy gałązki zieleniny i gotowe!! 

Smacznego !!

0 komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!