Kto nie lubi sałatki jarzynowej... ja uwielbiam w każdej wersji, u mnie na Wielkanoc z szynką i chrzanem. Polecam wam , będzie pyszna...
Składniki:
- 2 marchewki + 2 do dekoracji
- 2 pietruszki
- kawałek selera
- 3-4 ziemniaki
- biała część pora
- 4-5 jajek
- 3 ogorki kiszone
- 250 g szynki wieprzowej lub drobiowej
- mała puszka groszku
- mała puszka kukurydzy
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżeczki chrzanu
- Sól I pieprz
- kilka gałązek natki lub koperku
Przygotowanie:
Warzywa (marchewki, pietruszki, seler, ziemniaki)gotujemy w mundurkach do miękkości, studzimy, obieramy (odkładamy 2 marchewki do dekoracji)i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę.
Por kroimy drobno i przelewamy wrzątkiem. Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy, ogórki kiszone i szynkę również kroimy w kostkę. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy majonez, musztardę, chrzan, sól i pieprz, mieszamy dokładnie. Sałatkę wygładzamy w salaterce, pozostawione wcześniej marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach i formujemy na sałatce z nich kształty marchewek, do tego wciskamy gałązki zieleniny i gotowe!!
Smacznego !!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!