Takich jajek jeszcze nie jedliście, są po prostu pyszne, idealnie sprawdzą się na wielkanocnym stole lub na każdej innej domowej imprezie. Moja rodzina zgodnie stwierdziła, że to najlepszy przepis na jajka jaki do tej pory zrobiłam, a trochę tych przepisów już zrobiłam... polecam wam spróbujcie koniecznie.
Składniki:
- 6-7 jajek na twardo
- 250 g boczku surowego wędzonego
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżki majonezu
- papryka słodka w proszku
- rzeżucha lub kiełki do dekoracji,
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie jajka 👇👇👇
Boczek kroimy drobniutko i podsmażamy na suchej patelni na rumiano, przekładamy na ręcznik papierowy (bez tłuszczu który się wytopił)
Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek. Przekrajamy na połówki wyjmujemy żółtka do miseczki, dodajemy majonez i rozgniatamy widelcem, boczek podsmażony i wystudzony jeszcze dodatkowo siekamy drobniej. Dodajemy do żółtek tak ok 3/4 , odrobinę zostawiamy do posypania po wierzchu. dodajemy również pokrojony drobno szczypiorek , doprawiamy do smaku papryką słodką w proszku, pieprzem i po wymieszaniu ewentualnie dodajemy odrobinę soli (dopiero po wymieszaniu bo boczek jest słony i możemy przesolić). Na półmisek wykładamy rzeżuchę lub kiełki i układamy jajka napełnione pastą żółtek i boczku, wierzch posypujemy jeszcze chrupiącym boczkiem. Smacznego!!
Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek. Przekrajamy na połówki wyjmujemy żółtka do miseczki, dodajemy majonez i rozgniatamy widelcem, boczek podsmażony i wystudzony jeszcze dodatkowo siekamy drobniej. Dodajemy do żółtek tak ok 3/4 , odrobinę zostawiamy do posypania po wierzchu. dodajemy również pokrojony drobno szczypiorek , doprawiamy do smaku papryką słodką w proszku, pieprzem i po wymieszaniu ewentualnie dodajemy odrobinę soli (dopiero po wymieszaniu bo boczek jest słony i możemy przesolić). Na półmisek wykładamy rzeżuchę lub kiełki i układamy jajka napełnione pastą żółtek i boczku, wierzch posypujemy jeszcze chrupiącym boczkiem. Smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na jajka 👇
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!