Prosty przepis a sos niezwykle pyszny. Pamiętam jak zrobiłam go po raz pierwszy - zaskoczył mnie smakiem -gorąco polecam, jeden z lepszych przepisów na kurczaka...
Składniki:
- 2-3 filety z kurczaka
- 1 cytryna
- 250 ml śmietanki kremówki
- 250 ml bulionu
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki musztardy
- 100g sera parmezan
- 3 łyżki mąki
- sól i pieprz
- masło klarowane do smażenia lub olej
- dowolny makaron lub ryż do podania
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki przepis jak zrobić takiego kurczaka 👇👇👇
Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem, następnie oprószamy każdy kawałek mąką i obsmażamy na patelni na maśle klarowanym na złoty kolor z obu stron. Następnie zdejmujemy mięso na bok a na patelnię wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek i po kilku sekundach wlewamy bulion, śmietankę, musztardę i sok z cytryny ok 3-4 łyżki, dusimy ok 10-15 minut aż odparuje i dodajemy starty na drobnych oczkach parmezan mieszamy aż się rozpuści i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładamy ponownie mięso na patelnię do sosu. Podajemy razem z makaronem lub ryżem... smacznego!!
Zobaczcie również inne moje przepisy na kurczaka 👇👇👇
.JPG)
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!