Szukacie coś innego na grilla? To mam dla was fajny przepis na karkówkę z czosnkiem niedźwiedzim i boczkiem . Pyszna zwijana w całości i dopiero krojona , zaskoczcie swoich gości na domowym grillu , każdy będzie chc im al spróbować ….
Składniki:
- 1,5 kg karkówki wieprzowej
- 250 g boczku wędzonego w plastrach
- pęczek liści czosnku niedźwiedziego
- przyprawa do grilla
- sól i pieprz
- olej
Przygotowanie:
Karkówkę rozcinamy dookoła, żeby ją rozłożyć na płasko, jak na zdjęciu poniżej 👇
Doprawiamy obficie przyprawą do grilla u mnie ziołowa , solą i skrapiamy olejem żeby przyprawy przykleiły się do mięsa , następnie układamy czosnek niedźwiedzi i plastry boczku , zwijamy w rulon i wbijamy wykałaczki na krzyż co ok 2 cm tak żeby po przekrojeniu w każdym plastrze na krzyż były dwie wykałaczki które będą trzymać mięso żeby się nie rozwinęło.
Po wierzchu przekrojone plastry posypujemy jeszcze solą i pieprzem i smażymy na grillu aż się ładnie zarumienią i nie będą już surowe w środku. Podajemy z sosem czosnkowym lub musztardowym. Smacznego 😋
zobaczcie również jak zrobić pyszną kaszankę z grilla 👇
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!